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地元高校生が開発!「境港天然本マグロのほーるもん煮込み」

LOCAL FISH CAN グランプリ2022」で最優秀賞を受賞!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

972円(税込)/BEE WING

 

鳥取県立境港総合技術高等学校の生徒たちが丁寧に下処理を行ったマグロの胃袋(ホルモン)を濃い目のタレで野菜と一緒に柔らかく煮込んでいます。

また、隠し味に焼き肉のタレと牛脂を使い「牛のもつ煮込み風」に仕上げています。

 

 

※LOCAL FISH CAN グランプリは、全国の高校生がLOCAL FISH(地域の課題魚)を利用し、オリジナル缶詰を開発するアイデアコンテストです。

 

※高校生の制作物の為、数量限定販売となります。
 詳しくは店舗へお問い合わせください。
 TEL:0859-45-5848

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