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お菓子の寿城名物は栃餅。栃餅は古来より珍重された栃の実を原料としております。山紫水明の深い山で採れた栃の実を契約栽培の栃米とともに蒸して杵でつき、厳選された小豆で作った餡を包み込んだ寿城の代表銘菓です。 第22回全国菓子博覧会 ’94金沢菓子博 最高位「名誉総裁賞」受賞 第25回全国菓子博覧会 ’08姫路菓子博 「茶道家之賞」受賞
